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校地合作 共育人才——我院师生积极参与首届“乐山厨师节”

日期:2021年10月14日 15:50    浏览量:次    作者:秦容

本网讯 图、文/秦容)10月14日,首届“乐山厨师节”在金鹰山庄成功举办。该活动由乐山市商务局指导、乐山市餐饮行业协会主办,金鹰山庄承办。我院酒店管理专业负责人王瑛教授、系主任秦容副教授、分工会主席尹乐老师及10名志愿者学生参加了此项活动。活动内容包括银行对协会授信、川菜大师嘉州菜技能考评、酒店餐饮摆台技能展示、千人宴品鉴、餐饮行业培训等。其间,王瑛、秦容作为美食品鉴专家、尹乐作为评委出席院校组酒店摆台技能展示,李瑶瑶等10位同学为本次活动提供了礼仪服务,充分展示了学生的专业技能,获得参会人员一致好评。